킴보 에스프레소 바 익스트림 1kg 2개세트
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킴보 에스프레소 바 익스트림 1kg

 

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킴보 에스프레소 바 익스트림 1kg 1박스-6개

 

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나폴리탄 스타일의 이태리 명품 커피

 

킴보(KIMBO) 커피는 유럽에서 가장 먼저 커피를 받아들인 이태리 남서부 나폴리를 대표하는 식품으로 한국에 수입된 이태리 커피의 대부분이 북부지역에 위치한 점과 차별화된다.
지역적인 차이뿐만 아니라 이들 북부지역 커피와 달리 맛과 향이 강하며, 고소하고 진한 커피의 여운이 오랫동안 남아 있어 누구라도 그 맛의 차이를 느낄 수 있다.
이 때문에 3천여 개로 추정되는 이태리 커피업체 중 빠르게 성장가도를 달리며 시장점유율을 15%(2위)로 끌어올렸다.
해외에서도 킴보 커피는 명품 커피로 평가 받으며 시장점유율을 높이고 있다. 현재 베네룩스 3국에서는 22%, 호주 13%, 프랑스 8%, 스웨덴 9%, 일본,독일,캐나다 각 4% 등의 점유율을 보이고 있다.

 

가장 이태리적이고 가장 에스프레소다운 커피

 

킴보(KIMBO) 커피의 역사는 반세기 전, 에스프레소의 수도 ‘나폴리’에서 시작된다. 당시 오랜 역사와 전통을 바탕으로 커피 시장에서 명성이 높았던 ‘카페 도 브라질(Café do Brasil)’사의 루비노 가문(Rubino Family)은 자사를 대표할 만한 브랜드의 필요성을 절실히 느끼고 ‘킴보’라는 브랜드로 신제품을 출시했던 것.
카페 도 브라질사가 위치한 이태리 나폴리는 은은한 커피 향과 바닷사람 특유의 투박함, 그리고 각종 현대식 건축물들이 공존하는 독특한 지역이다. 나폴리탄(나폴리 사람)은 누구보다 전통에 대한 자부심이 강하고, 이에 따라 오래도록 전통의 커피제조법인 나폴리탄 스타일을 고수해왔다. 나폴리탄 커피는 마치 지중해의 강렬한 햇빛을 연상할 정도로 맛과 향이 깊어 매니아 층을 형성하여 왔다. 이 때문에 킴보 커피는 짧은 시간 안에 급속히 이태리 전역으로 확산되었고, 리딩 브랜드로 우뚝 섰다.
킴보 커피는 이태리 국내에만 국한되지 않고 세계 각국으로 확산되었다. 피자, 스파게티와 더불어 에스프레소가 이태리를 상징하는 식품으로 자리 잡을 수 있었던 것은 킴보 커피의 강렬한 맛과 향이 큰 힘이 되었다는 평가다. 킴보의 성공은 고객 제일주의를 바탕으로 나폴리 정통 커피 제조기술을 고수하고 여기에 첨단 가공기술을 접목함으로써 가능한 일이었다. 즉 ‘가장 이태리적이고 가장 에스프레소다운’ 커피를 창조해낼 수 있었던 것이다.
현재 카페 도 브라질사는 나폴리에서 4만㎡ 규모의 공장을 가동하고 있으며 이태리 내에 약 3백여 곳의 킴보 대리점을 운영하고 있다.  

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