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갓볶은원두커피 인도네시아 만델링 500g

갓볶은원두커피 인도네시아 만델링 500g

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[갓볶은원두커피]인도네시아 만델링 500g

 

* 갓볶은원두커피 500g이 250g*2개로 변경되어 출고됩니다.

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로스팅 포인트가 Full City 에서 로스팅한 원두를 맛이 진하오니 주문시 참고 하세요.

Full City 로스팅 포인트 : 과테말라 안티구아, 코스타리카 타라주, 케냐 AA, 인도네시아 만델링, 밀튼 브렌드, 에스프레소

수마트라섬 북부 Medan 지방에서 재배된 만데린 커피는 개성이 강한 커피메니아들이 즐겨 마시고 있습니다. 가 강하면서 진한 커피향을 만족할 수준까지 끌어낸 강배전 커피입니다 .

크고 작은 많은 섬으로 이루어진 인도네시아는 아라비카종 생산은 10%에 불과하며

대부분 로브스타종 생산이 주가되는 국가입니다.

주 생산지역은 크게 java, sumatra, sulawesi, Timor로 나누어집니다. 생산의 90%가

남부지역에서 치중되어 있으며 나머지10%정도가 북부지역에서 생산되며 Java 커피는

Sumatra나 Sulawesi 보다 신맛이 더 있으며 향긋한 향을 지니고 있습니다.

Sumatra Mandheling은 아라비카 커피중 가장 강렬한 를 가지며 풍부한 향을 지닌

고급 커피이며 Sulawesi는 Celebes 라고 부르며 대표적인 커피로 Kalossi 가 있습니다.

외관 모양은 Mandheling과 비슷하나 강렬한 감칠맛, 풍부한 향은 조금 떨어지고

신맛은 조금 더 있습니다. 로브스타종의 대표적인 재배지역은 Java섬으로 병충해의

저항력이 강해 대량으로 생산되고 있습니다


 





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